玄米ご飯のときには味を足しています

時々夕飯に玄米や五穀米で炊いたご飯がでてきます。
健康のためには良いらしいのですが
もともと白米が好きなのでとまどうことが多いですが、
それ以外ないので仕方なく食べています。

 

そもそも玄米自体美味しくなく味気ないので、
海苔があれば細かくちぎってふりかけで食べると
味に変化が生まれて食べやすくなります。

 

生卵をかけても意外に玄米にあうので美味しく感じることができます。
ときどぎとろろをすったものも一緒に食卓に並びますが、
このときは白米よりは玄米の方が味がしっかりしているので
とろろとの相性がよく、何杯でもお代わりできるほど美味です。

 

肉でも魚でもよいのですが味が濃いおかずと組み合わせると
意外に玄米だと意識しないでたべられます。
ごまのふりかけもアクセントして活用できます。
どうしても食べにくい時はお茶付けにしてしまいます。
お茶によりあまり噛まなくなりますが
さらさらとのど越しがよくなるのとお茶の味とあうのでお勧めできる食べ方です。

 

 

安心安全な有機栽培

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